Menu RESTAURANT Chikin bang - 69 - Lyon
Chikin Bang x Xing Fu Tang - Cordeliers
LA CARTE élaBORÉE par le chef coréen Yoon Hyeok
Chikin Wings
Des chikin wings ou boneless comme à Séoul : frits et enrobés de sauce
Sans sauce, cacahuètes, ciboulette
Liste des allergènes
gluten, arachides, lait, soja
Sauce pimentée au gochujang coréen, cacahuètes, ciboulette
Liste des allergènes
gluten, arachides, lait, soja
Sauce moutarde et miel, cacahuètes, ciboulette
Liste des allergènes
gluten, arachides, lait, soja
Sauce ail et soja coréen, cacahuètes, ciboulette
Liste des allergènes
gluten, arachides, lait, soja
Guabao
Burger à l'asiatique avec un pain à base de farine de riz
Brioche de farine de riz, poulet frit coréen, laitue, carottes marinées, oignons rouges, mayonnaise légèrement pimentée, cacahuètes, coriandre
Liste des allergènes
gluten, soja, arachides, graines de sésame, moutarde, oeufs
Brioche de farine de riz, tofu au curry frit, carottes marinées, concombres, mayonnaise, cacahuètes, coriandre
Liste des allergènes
gluten, oeufs, arachides, graines de sésame, soja, moutarde
Brioche de farine de riz, bœuf sauce coréenne Bulgogi, oignons rouges, carottes marinées, concombres, mayonnaise, cacahuètes, coriandre
Liste des allergènes
gluten, oeufs, graines de sésame, moutarde, arachides
Corndog
Incontournable corndog de la Corée du Sud aka Hot dog coréen avec sa 1/2 saucisse de volaille et son fromage au bout
Hot-dog coréen : Fromage fondant en haut, 1/2 saucisse de volaille en bas, sucre, sauce moutarde et miel, Ketchup
Liste des allergènes
gluten, oeufs, moutarde, lait
Hot-dog coréen : Fromage fondant en haut, 1/2 saucisse de volaille en bas, enrobé de cubes de frites, sucre, sauce moutarde et miel, Ketchup
Liste des allergènes
gluten, oeufs, moutarde, lait
Bowls
A base de riz ou de salade, nos bols sont composés de chikin (poulet coréen) ou 100% végétariens
Base riz, poulet frit, sauce pimentée au gochujang coréen, concombres, maïs, carottes marinées, soja, champignons shiitaké, algues nori, mayonnaise, sésame
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, soja, oeuf, moutarde
Base riz, bœuf sauce coréenne Bulgogi, soja, carottes marinées, concombres, kimchi, cébette, sésame, huile de sésame
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, soja, oeufs, moutarde, arachides
Base salade, poulet frit, sauce pimentée au gochujang coréen, concombres, maïs, carottes marinées, soja, champignons shiitaké, algues nori, mayonnaise, sésame
Liste des allergènes
gluten, graines sésame, oeufs, moutarde
Bol végétarien à base de riz , tofu, carottes marinées, concombres, maïs, oignons rouges, champignons shiitaké, algues nori, huile de sésame, sésame, sauce pimentée au ssamjang coréen
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, oeufs, moutarde, soja, arachides
Bol végétarien à base de salade, tofu, carottes marinées, concombres, maïs, oignons rouges, champignons shiitaké, algues nori, huile de sésame, sésame, sauce moutarde et miel
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, oeufs, moutarde
Tapas
Mini plats coréens en mode tapas
Gâteaux de riz dans une sauce coréenne pimentée , fromage fondu, sésame - ATTENTION, TRES PIMENTE !
Liste des allergènes
lait, graines de sésame, soja, poissons
Gâteaux de riz, saucisse de volaille, sauce pimentée à base de gochujang coréen
Liste des allergènes
gluten, soja, graines de sésame, oeufs, moutarde
Chou fermenté légèrement pimenté
Liste des allergènes
Crustacés, poissons
Raviolis coréens au poulet - 4 pièces
Liste des allergènes
oeufs, graine de sésame, soja
Pickles de radis blanc fermentés et vinaigrés
Liste des allergènes
À partager à deux
Ou pas
Fondue coréenne : Emincés de poulet, sauce maison légèrement relevée, fromage, cébette Dressé sur plaque chauffante - cuisson à table - servi avec 2 bols de riz
Liste des allergènes
Gluten, lait, graines de sésame, soja, crustacés, poissons
Barbecue coréen : Bœuf sauce coréenne bulgogi, maïs, pousses de soja, oignons rouges, cébette Dressé sur plaque chauffante - cuisson à table - servi avec 2 bols de riz
Liste des allergènes
20 Ailes de poulet marinées à la coréenne (2 sauces au choix). Contient cacahuètes et ciboulette. Avec 2 accompagnements & 2 boissons.
Liste des allergènes
Gluten, Arachides, Lait, Soja
Accompagnements
Choix d'accompagnements comme en Corée du Sud
Mélange d’épices coréens pimentés
Liste des allergènes
Sauce au fromage cheddar fondu
Liste des allergènes
Frites natures
Liste des allergènes
Bol de riz nature
Liste des allergènes
graines de sésame
Bol de salade verte, vinaigrette
Liste des allergènes
Sauces
L'indétrônable Sauce Gochu-Bang qui fait notre réputation
Liste des allergènes
soja, graines de sésame
Sauce Gochu Mayo Maison
Liste des allergènes
oeufs, moutarde, graines de sésame, soja
La douceur de notre Sauce Honey Mustard pour vous attendrir
Liste des allergènes
oeuf, moutarde
La puissance de la Sauce Soja et de l'ail
Liste des allergènes
soja, graines de sésame
Desserts
Petite sélection de desserts asiatiques
Dessert à base de riz gluant goût mangue - 2 pièces
Liste des allergènes
Allergènes : lait, soja
Dessert à base de riz gluant goût fraise - 2 pièces
Liste des allergènes
lait, soja
Beignet frit à base de riz et fourré au Nutella, tranches de banane
Liste des allergènes
gluten, fruits à coques, lait
Banane enrobée d'un beignet frit, nappage Nutella
Liste des allergènes
gluten, lait, fruits à coques
Glace coréenne pilée au lait, brisures d'Oreo, nappage chocolat
Liste des allergènes
Glace coréenne pilée au lait, brisures de spéculoos, nappage spéculoos
Liste des allergènes
Glace coréenne pilée au lait, brisures de M&M's, nappage chocolat
Liste des allergènes
Glace coréenne pilée au lait, cubes de mangue, nappage mangue
Liste des allergènes
Boissons
Des petites boissons rafraîchissantes, les classiques...
Alcool de riz goût pêche 36cl - Astuce : mélange Bière Cass + Soju = Somaek, combo traditionnel Alcool 12%
Liste des allergènes
Alcool de riz goût fraise 36cl - Astuce : mélange Bière Cass + Soju = Somaek, combo traditionnel Alcool 12%
Liste des allergènes
Alcool de riz 36cl - Astuce : mélange Bière Cass + Soju = Somaek, combo traditionnel Alcool 12%
Liste des allergènes
Bière coréenne 33cl - Astuce : se marie très bien avec les chikin wings (chimaek)
Liste des allergènes
Bouteille 50 cl
Liste des allergènes
Coca Cherry
Liste des allergènes
Coca Cherry 50 cl
Liste des allergènes
Coca Cola
Liste des allergènes
Coca Cola 50 cl
Liste des allergènes
Sans sucres
Liste des allergènes
Sans sucres - 50 cl
Liste des allergènes
Bouteille 50 cl
Liste des allergènes
Jus d'Aloe Vera - 50cl
Liste des allergènes
Boisson gazeuse rafraîchissante aux fruits
Liste des allergènes
Boisson gazeuse rafraîchissante aux fruits - 50 cl
Liste des allergènes
Thé noir glacé à la pêche
Liste des allergènes
Thé noir glacé à la pêche - 40 cl
Liste des allergènes