Menu RESTAURANT Chikin bang - Marseille
Centre Commercial Les Terrasses du Port - Marseille
LA CARTE élaBORÉE par le chef coréen Yoon Hyeok
Chicken Wings
Ailes de poulet frites à la coréenne, croustillantes, servies avec sauces maison
La version nature du poulet frit coréen : sans sauce, sésame blanc, cébette. Pur croustillant.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, lait, soja, arachides
Sauce coréenne soja-ail sur wings croustillantes, avec cébette et sésame blanc. Doux et savoureux.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, lait, soja, arachides
Wings croustillantes au poulet coréen, nappées d'une sauce miel-moutarde, sésame blanc, cébette.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, lait, soja, moutarde, arachides
Ailes de poulet frit coréen nappées de sauce gochujang pimentée, sésame blanc, cébette.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, lait, soja, arachides
Ailes de poulet marinées à la coréenne (sauce au choix), Contient sésame blanc et cébette.
Liste des allergènes
gluten, lait, soja, sésame blanc, crustacés, poisson
Burger et Guabao
Burgers vapeur coréens dans un pain à la farine de riz ultra moelleux
Boneless chikin, Laitue, Oignon Rouge, sauce gochu mayo, sauce Kreamy, pickles jalapenos.
Liste des allergènes
gluten, soja, moutarde, oeufs, crustacés, poisson
Boeuf Bulgogi, Salade Iceberg, Oignon Rouge, Kimchi, Sauce Kreamy, pickles jalapenos.
Liste des allergènes
gluten, oeufs, graines de sésame, moutarde
Supreme crispy HappyVore, Laitue, Oignon Rouge, carottes marinées, sauce Soy Garlic (soja ail), Sauce Kreamy.
Liste des allergènes
gluten, soja, moutarde, oeufs
Brioche vapeur, poulet frit coréen, laitue, carottes marinées, oignons rouges, mayonnaise pimentée, sésame blanc, cébette. Burger asiatique.
Liste des allergènes
gluten, soja, graines de sésame, moutarde, oeufs, arachides
Brioche vapeur, bœuf marinade coréenne bulgogi, oignons rouges, carottes marinées, concombre, mayonnaise, sésame blanc, cébette. Une vraie spécialité de Séoul.
Liste des allergènes
gluten, oeufs, graines de sésame, moutarde, arachides
Brioche vapeur, Supreme crispy HappyVore, carottes marinées, mayonnaise, sauce Soy Garlic, sésame blanc, cébette. 100% végétarien.
Liste des allergènes
gluten, oeufs, graines de sésame, soja, moutarde, arachides
Corn Dogs coréens
Incontournable corn dog de la Corée du Sud aka Hot dog coréen avec sa 1/2 saucisse de volaille et son fromage au bout
Corn Dog coréen classique : beignet frit, fromage fondant, 1/2 saucisse de volaille, sucre, sauce ketchup/moutarde.
Liste des allergènes
gluten, oeufs, moutarde, lait
Corn Dog frit garni de fromage Mozzarella fondant, panure, sauce moutarde et miel, ketchup.
Liste des allergènes
gluten, oeufs, moutarde, lait
Corn Dog frit garni de fromage fondant, 1/2 saucisse de volaille, enrobé de frites, sauce moutarde et miel, ketchup. Le must de la street food coréenne.
Liste des allergènes
gluten, oeufs, moutarde, lait
Bowls coréens & bibimbap
Riz ou salade, chikin frit ou tofu : compose ton bol façon Corée du Sud
Riz, chikin boneless, mayonnaise, carotte marinée, concombre, oignon rouge, maïs, soja, sauce spicy gochu bang.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, soja, oeuf, moutarde
Riz, bœuf marinade coréenne Bulgogi, sauce pimentée au ssamjang coréen, soja, carottes marinées, concombre, kimchi, cébette, sésame, huile de sésame. Bowl complet et savoureux.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, soja, oeufs, moutarde, arachides
Riz, sauce soy garlic, Supreme crispy HappyVore, carotte marinée, concombre, oignon rouge, maïs, soja, sauce veggie.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, oeufs, moutarde, soja, arachides
Salade, chikin boneless, carotte marinée, concombre, oignon rouge, maïs, soja, tomates cerises, sauce salade.
Liste des allergènes
gluten, graines sésame, oeufs, moutarde
Salade, Supreme crispy HappyVore, carotte marinée, concombre, oignon rouge, maïs, soja, tomates cerises, sauce salade.
Liste des allergènes
gluten, graines de sésame, oeufs, moutarde
Riz, Chikin boneless marinée à la coréenne, sauce Kreamy onctueuse, sauce soy garlic, cébette, oignon frit, sésame blanc.
Liste des allergènes
Riz, Chikin boneless marinée à la coréenne, sauce spicy gochu-bang 🌶️, cébette, oignon frit, jalapenos, sésame blanc.
Liste des allergènes
Soupe de nouilles pimentée, champignons shiitake, soja, jaune d’oeuf, sésame blanc, cébette.
Liste des allergènes
gluten, soja, oeufs, graine de sésame
Tapas coréennes à partager
Mini plats chauds et snacks traditionnels de la cuisine coréenne
Sotteok : brochette de gâteaux de riz et saucisse, nappée de sauce gochujang. Snack 100% K-street food.
Liste des allergènes
gluten, soja, graines de sésame, oeufs, moutarde
Chou fermenté légèrement pimenté, recette traditionnelle coréenne. Incontournable en accompagnement K-food.
Liste des allergènes
Crustacés, poissons
Mandu coréens frits au poulet. Raviolis croustillants, servis à l’unité ou à partager.
Liste des allergènes
oeufs, soja
Pâte de riz, mozzarella fondu, sauce piquante coréenne.
Liste des allergènes
lait, graines de sésame, soja, poissons, oeuf
Pâte de riz, mozzarella fondu, saucisse en morceau, sauce piquante coréenne.
Liste des allergènes
lait, graines de sésame, soja, poissons, oeuf
À partager à deux
Plats coréens servis sur plaque chauffante : fondue Dakgalbang ou BBQ Bulgogi
Poulet tendre sauce maison SPICY avec fromage fondant ultra cheesy. Dressé sur plaque chauffante. Se mange comme une fondue française. Servi avec 2 bols de riz.
Liste des allergènes
Gluten, lait, graines de sésame, soja, crustacés, poissons
Boeuf mariné avec sa sauce BBQ, soja, oignons rouge, maïs, mozzarella, cheddar, sauce Kreamy Dressé sur plaque chauffante pour une cuisson à table. Servi avec 2 bols de riz. L’expérience barbecue coréen, comme à Séoul.
Liste des allergènes
Wings de poulet enrobés d'une sauce BBQ maison légèrement pimentée déposés sur de la mozzarella et du cheddar fondant ultra cheesy. Dressé sur plaque chauffante. Se mange comme une fondue française. Servi avec 2 bols de riz.
Liste des allergènes
gluten, lait, graines de sésame, soja, crustacés, poissons, oeuf
20 wings de poulet frit coréen, 2 accompagnements et 2 boissons au choix. Une formule généreuse à partager.
Liste des allergènes
Gluten, Lait, Soja, arachides
Accompagnements
Choix de sides à la coréenne : frites furikake, riz, salade ou cheddar fondu
Frites croustillantes à déguster seules ou en accompagnement de wings ou guabao.
Liste des allergènes
Frites cheddar fondant, street snack à l’américaine twisté à la sauce coréenne.
Liste des allergènes
Riz blanc vapeur, base neutre pour bowls ou en side léger.
Liste des allergènes
graines de sésame
Concombres, sauce kreamy, oignons rouges, maïs, carottes marinées.
Liste des allergènes
oeuf, lait
Sauces coréennes
Gochu-Bang, Soy Garlic, Honey Mustard ou Gochu Mayo : à chacun sa sauce
Recette coréenne au piment gochujang. Relevée et puissante, elle fait croustiller nos ailes de poulet frit comme à Séoul.
Liste des allergènes
soja, graines de sésame
Sauce soja-ail coréenne douce et savoureuse. Le combo parfait pour sublimer nos morceaux de poulet frit.
Liste des allergènes
soja, graines de sésame
Mélange sucré-salé de miel et moutarde. Onctueuse, elle accompagne à merveille notre poulet frit façon coréenne.
Liste des allergènes
oeuf, moutarde
Mélange crémeux de mayonnaise et piment coréen. Douce et piquante à la fois, elle relève parfaitement notre poulet frit croustillant.
Liste des allergènes
oeufs, moutarde, graines de sésame, soja
Onctueuse Sauce Kreamy, à base de mayonnaise, crème légère et citron, parfaite pour accompagner ton poulet.
Liste des allergènes
lait, oeuf
Desserts
Mochis, guabao sucrés ou Bingsu glacés : la touche finale 100 % K-food
Mochi fondant au riz gluant et cœur fraise. Gourmandise coréenne – 2 pièces.
Liste des allergènes
lait, soja
Dessert asiatique à base de riz gluant, goût mangue, cœur fondant. 2 pièces.
Liste des allergènes
Allergènes : lait, soja
Dessert glacé coréen à l’Oreo : glace pilée au lait, brisures de biscuits, nappage chocolat.
Liste des allergènes
Glace coréenne pilée au lait, M&M’s, chocolat, chantilly. Gourmand et croustillant.
Liste des allergènes
Dessert glacé coréen à la mangue : glace pilée au lait, morceaux de mangue, coulis mangue.
Liste des allergènes
Dessert glacé coréen au spéculoos : glace pilée au lait, éclats de biscuits, nappage spéculoos.
Liste des allergènes
Guabao sucré frit au Nutella avec rondelles de banane. Fusion dessert coréen & comfort food.
Liste des allergènes
gluten, fruits à coques, lait
Corn Dog sucré coréen à la banane, enrobé d’un beignet frit et nappé de Nutella. Ultra gourmand.
Liste des allergènes
gluten, lait, fruits à coques
Boissons
Des petites boissons rafraîchissantes, les classiques...
Alcool de riz goût pêche 36cl - Astuce : mélange Bière Cass + Soju = Somaek, combo traditionnel Alcool 12%
Liste des allergènes
Alcool de riz goût fraise 36cl - Astuce : mélange Bière Cass + Soju = Somaek, combo traditionnel Alcool 12%
Liste des allergènes
Alcool de riz 36cl - Astuce : mélange Bière Cass + Soju = Somaek, combo traditionnel Alcool 12%
Liste des allergènes
Bière coréenne 33cl - Astuce : se marie très bien avec les chikin wings (chimaek)
Liste des allergènes
Jus d'Aloe Vera - 50cl
Liste des allergènes
Coca Cola
Liste des allergènes
Coca Cola 50 cl
Liste des allergènes
Sans sucres
Liste des allergènes
Sans sucres - 50 cl
Liste des allergènes
Coca Cherry
Liste des allergènes
Coca Cherry 50 cl
Liste des allergènes
Boisson gazeuse rafraîchissante aux fruits
Liste des allergènes
Boisson gazeuse rafraîchissante aux fruits - 50 cl
Liste des allergènes
Thé noir glacé à la pêche
Liste des allergènes
Thé noir glacé à la pêche - 40 cl
Liste des allergènes
Bouteille 50 cl
Liste des allergènes
Bouteille 50 cl
Liste des allergènes
Limonade artisanale, ultra fraîche, au bon goût de citron, twistée avec une touche mystérieuse et vibrante de bleu.
Liste des allergènes